Unser Buffet Vorschläge

Wenn Sie bei uns feiern gibt es viele Möglichkeiten. Hier gibt es einen kleinen Vorgeschmack auf unsere gängigsten Buffets. Schauen Sie doch einfach mal durch. Gemeinsam stellen wir Ihnen dann das passende Buffet für Ihr Fest zusammen.

Büffetvorschlag II

(Beispielauswahl für Büffets ab 40 Personen)

Vorspeisen:

Räucherlachs mit Senf-Dill-Sauce

Geräucherte Forellenfilets mit Sahnemeerrettich

Gemischte Antipasti

Rote Beete Carpaccio ( auch vegan)

Marinierter Mozzarella mit Tomate und Basilikum

Hühnerbrüstchen mit Cocktailsauce und Früchten

Baguette, Butter, Kräuterquark, Paprikamayonnaise

Buntes Salatbüffet

mit Sahnedressing und Essig-Öl-Dressing

Hauptgerichte:

Schinkenkrustenbraten

Medaillons vom Schweinefilet mit Champignonrahmsoße

Geschnetzeltes von der Pute in Apfel Calvadossoße

Rotbarschfilet in Kräutersoße

Kartoffelkroketten, Butterreis

Kartoffelgratin, Bratkartoffeln

Gemüseplatte

Desserts:

Rote Grütze mit Vanillesoße, Mousse au Chocolat

Bayrische Creme mit Himbeermark,

Käsebrett

€ 45,00 pro Person